健康中心／許珮絨報導
台灣人非常喜歡把麵包當早餐或點心吃，不過麵包品項百百種，若沒有慎選，在不知不覺中恐怕就會攝取過多卡路里；營養師高敏敏就列舉了12款常見麵包的熱量，其中最讓人震驚的是奶酥麵包，光是一顆就高達542大卡，不少人直呼「整個吃不下去了」。
▲營養師高敏敏（圖／高敏敏提供）
高敏敏表示，大部分的麵包在製作過程中會添加大量的油、鹽和糖，例如可頌製作時會加入大量奶油，將麵糰做出層層酥皮，而小的一個大約175大卡，大一點的可能會超過350大卡；另外，一個豪華一點的肉鬆沙拉麵包飆破500大卡也是有可能的。
高敏敏強調，麵包不是不能吃，而是要量力而為地吃，例如正餐都吃得很規矩、均衡不油膩，那下午嘴饞來一顆麵包就沒有問題；但如果早餐吃麵包、下午吃麵包、每天都要吃一兩顆麵包，甚至把麵包當正餐吃的話就不行，長期下來恐會造成血糖飆高、脂肪囤積、營養不良等三高代謝疾病。
麵包熱量排行榜（為每個麵包的平均熱量，但隨著重量和做法不同也會有所差異）
第1名：奶酥麵包542Kcal／個
第2名：肉鬆麵包351Kcal／個
第3名：菠蘿麵包290Kcal／個
第4名：火腿蛋三明治286Kcal／個
第5名：甜甜圈282Kcal／個
第6名：乳酪蛋糕235Kcal／塊
第7名：火腿披薩231Kcal／個
第8名：海綿蛋糕203Kcal／塊
第9名：可頌175Kcal／個
第10名：全麥吐司130Kcal／片
第11名：蜂蜜蛋糕124Kcal／片
第12名：奶油餐包119Kcal／個
▲一張圖看懂你愛吃的麵包熱量有多少。（圖／高敏敏營養師授權提供）
身為麵包控的你，每每經過麵包店總是快步閃過嗎？高敏敏認為，麵包並非不能吃，而是要量力而為的吃，若你正餐都吃得很規矩，走的是均衡不油膩的路線，那麼下午茶嘴饞來顆麵包，在晚餐時少吃飯、多吃菜是可行的。若是每天超過2餐都吃麵包，是超NG吃法，恐讓你血糖飆高、囤積脂肪，還會嚴重營養不良，最後讓三高代謝病找上門。
網友一看全嚇歪：「奶油餐包與蜂蜜蛋糕的熱量排行墊底，讓我從椅子上摔下來」「噢不～～菠蘿麵包要夾奶油～～真正邪惡的東西！！」「原本想說放心了蜂蜜蛋糕沒事兒，但我一次很像都吃四片...」「原來奶酥麵包～這麼胖，難怪麵包的台語＝胖」「肉鬆控在這裡」「奶酥⋯天啊⋯情何以堪」「以前超愛奶酥麵包，現偶爾買來解解饞」。
