最新消息

快速掌握艾迪升最新官方讯息

只计算卡路里热量就能让你持续有效的减肥吗?减重医师点名计算热量常见4误差

日期:2022.05.18

元气网

追求窈窕体态是每个女生一生都在追求的,所以体重的管理就相当重要了!减重时到底是要计算卡路里还是维持体内荷尔蒙平衡呢?减重医师萧捷健指出,其实计算卡路里是有误差,但这不代表计算卡路里是错的!而计算卡路里和荷尔蒙问题并不违背,快看萧医师为大家釐清几个迷思吧!
卡路里计算、体内荷尔蒙两者与减重关系


卡路里的理论说起来很直观:热力学定律,摄取的能量比消耗的能量多,体重就会增加;摄取的能量比消耗的能量少,体重就会下降。如果体重没有下降,原因很简单:吃太多,或是运动不够。

 

而另一方面,也有人认为:卡路里计算的观念已经被打破。认为:卡路里计算没有考虑荷尔蒙、胰岛素阻抗、多囊性卵巢症候群等新陈代谢的问题,光是少吃多动没有用。减少特定食物摄取(或完全不吃),就能让你减轻体重,不需要计算卡路里。

萧医师认为:这两种观点其实并不违背,各自有对的地方和迷思。荷尔蒙的变化的确会让你更饿更想吃,或代谢变差,但不代表热量计算是错误的。

计算热量的问题,会有误差产生,4面向,包括:计算标示不准确、吃进去的未必会吸收、食物产热效应不同、进食时间点

1.卡路里计算标示不准确:不管是在美国或台湾,卡路里标示的误差容许范围高达20%。就算锱铢必较卡路里,只吃便利商店的食物,还是有可能多或少摄取100到300卡。

2.吃下去的不一定会吸收:吃下去的东西不一定会全部吸收。抗性淀粉的吸收率可能只有精緻淀粉的八成;我们往往都低估了坚果和蔬菜的热量。除此之外,吸收仰赖肠道的细菌,由于每个人肠道菌相不同,吸收率也不同。

3.食物产热效应不同:消化吸收食物本身也需要能量,消化蛋白质需要的能量要比消化精緻淀粉高得多。可以想像,吃下600卡的淀粉或瘦肉,身体的反应会完全不一样。

 

4.进食时间点差很大:一样的食物早上吃,食物的产热效应比较高,血糖比较平稳,身体也比较容易利用这些能量,比较不会储存成肥肉。一样的东西晚上吃,身体会需要分泌更多的胰岛素去平衡血糖,久了造成胰岛素阻抗。这也是为什么进行168断食,太晚吃会很难瘦的原因。

 

减重路上,不需要计算卡路里吗?萧医师说还是要计算!热量计算会虽然有误差,不代表卡路里计算是错的,不代表我们就不需要去纪录饮食。

 

萧医师经验谈,其实光是纪录饮食就很有效果了!当体重都没有变化,根据日常所做饮食纪录,才知道要如何去修正。其次,由于身体会自动平衡能量,跑步完一小时,身体会要你把消耗的400卡吃回来,不然我们会感到飢饿。如果没有纪录饮食的话,很容易不知不觉吃了一堆东西。

上一则 空姐主播好骄傲 同框爱女晒辣腿防疫好彻底
下一则 李翊君正妹女儿低温只穿薄纱 脸色发白险送医
BACK
CONTACT INFORMATON
台北市松山区105东兴路26号13楼 TEL:(02)7707-1188 FAX:(02)7707-1199

艾迪升传播事业有限公司版权所有c 2013 IDSON Taiwan All Rights Reserved.